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Fermez les yeux imaginez vous recevant vos amis autour d un ti punch ou planteur.
Accras de morue je cuisine creole. Recette accras de morue martiniquais. Je cuisine créole reçoit plus d 1 million de visites par an et je ne cesserai jamais de vous remercier pour vos encouragements votre soutien et tout le bonheur que vous m apportez. 400 g de morue 200 g de farine 1 gousse d ail.
Faire chauffer une casserole d 039 eau et pocher la morue 10 minutes. Faites dessaler la morue toute une nuit. Pas un livre de cuisine antillaise pas un site pas un calendrier gourmand dédié aux antilles qui ne débute pas la recette des accras de morue.
Frire jusqu à ce que les accras aient une couleur dorée 4 ou 5 minutes environ égouttez et servez. La recette des acras de morue c est l apéritif typique des antilles que vous connaissez sans doute déjà l accras est une pâte à beignet épicée dans laquelle on ajoute de la morue. Pelez et hachez finement l ail et l oignon puis mettez les dans une terrine avec l oeuf le lait la farine le persil et le piment en l émiettant finement.
Je m étais promis de ne pas rajouter à l accras phonie générale vœux pieux s il en est en cette saison des accras en tout sauss. A consommer sans modération bien chauds et croustillants. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.
Alors je ne pense pas qu il soit utile que tatie vous vante cette recette alors je ne dirai qu une chose. Bienvenue sur mon blog azine aux saveurs de la cuisine créole. Faire dessaler la morue dans un saladier rempli d 039 eau pendant plusieurs heures en changeant régulièrement l 039 eau.
Incorporez la à la purée. Ingrédients 4 personnes. Découvrez la recette d accras de morue des antilles à faire en 25 minutes.
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